2015年8月29日 星期六

大淵武則【松壽吉祥】 純金置物

工藝大師透過多年經驗,效法日本盆栽技藝精神,精美呈現出松盆的堅忍形象。從平鋪細膩的土壤波紋,到看似亂而規則的細微枝幹,表現出細膩的觀察度及巧妙的工藝技術。細緻如針的松葉更是真金雕琢的經典所在。技藝的價值與堅忍的松完美結合,彰顯不凡極致品味。
我們可結合企業品牌、團體或個人精神的風格理念,客製專屬的藝術品,展現物超所值的價值,讓您的使用者與您之間激盪出精神共鳴。 歡迎訂製~~~





                                                ◎圖為 大淵武則 松壽吉祥 純金置物


可將金、或銀,製作的宛如頭髮一樣細的獨門技術,全世界只有大淵武則(雅号 光則)能做得到! 他總能把置物的細膩,發揮到極致,在世界上可說是無與倫比。如此不凡精湛的工藝,就在瑞壽,歡迎來電洽詢,訂製專屬您的頂級藝術品!






地址:40462 台灣台中市北區文心路四段176號
電話:04-22991863
傳真:04-22993790
E-mail:info@zuiju-collection.com
官網:www.zuiju-collection.com



2015年8月28日 星期五

京都瑞鳳堂【回字紋】 湯沸

創作靈感來自傳統裝飾紋飾「回紋」,經曆數百數千年的演變,至今仍然深受人們的歡迎,演變到現在,不僅為造型藝術,更提升爲一種文化,一個民族的符號。

從一片純銀片開始,使用明治時期所傳承、保留下的工具,鎚打製出壺身,完全避免了焊接。以銚子的輪廓為壺型概念,上下俐落的轉折平面為其特色; 壺嘴線條婀娜豐潤,斷水極佳。明治期所傳承下的鎚打工具,皆為當時的職人為了打造特定的銀壺紋路而一再修整而製,方能鎚打出獨有的紋理。

使用頂級、質量純粹的貴金屬為媒材,把日本傳統文化與金工藝術融為一體,每把銀壺皆為日本純手工製作,京都瑞鳳堂發揮日本武士精神,不論創作過程的艱難、耗費時間甚久,皆能戰勝自我,細膩地鎚打,為達心中期待呈現出最完美的藝術品給藏家們。







                                            ◎圖為 京都瑞鳳堂 回字紋 湯沸 藏於瑞壽



尋找失落的「紅水烏龍」

紅水烏龍其實就是傳統的凍頂烏龍茶,它需要較多的發酵與揉捻,屬於重發酵重焙火茶,製作上工序較繁雜。但近年來高海拔茶區興起,逐漸以清香型、高山型口味發展,故因應時代,才改以中度烘焙,大眾接受度較高。

傳統的紅水烏龍愈來愈少,這是因為紅水烏龍不好喝嗎?其實不然,多半是因為製茶師為了減少產銷成本、迎合市場比賽方向,才會減少製作,故始終未能成為主流,但在高品味茶有的心中,「紅水烏龍」這個名詞或是傳統凍頂烏龍茶的甘、香、醇、厚、順的滋味,都是永遠的鄉愁。


今天介紹給大家的紅水烏龍為遵循古法製作,以龍眼木重焙重發酵,使用台灣栽培歷史最久的青心烏龍茶樹製作,符合傳統原味。以青心烏龍茶樹製作,口感最好!  



                                                 ◎揉捻整型為半球型,茶乾偏深亮麗





小編今日選用陶瓷蓋杯泡製,因聚香功能佳,不會修飾茶味,感受到的是最直接、最純的風味 ↓









使用蓋杯泡製的迷人之處,在於能直接觀賞當熱水注入時,茶葉被沖開的姿態 ↑




◎茶湯呈橙黃色澤


↑ 不過,「紅水烏龍」與近年異軍突起的「紅烏龍」完全不同唷,可千萬別搞混了,紅烏龍是行政院農委會茶業改良場台東分場吳聲舜廠長所研發,發酵度已接近紅茶的烏龍茶品,高達八十度以上的重萎凋、重攪拌,結合紅茶製法深度加工而成。強調的是茶湯滋味的甘醇與水色,因此茶湯呈帶有光澤的烏紅色,茶質厚重又具有膨風茶的熟果香。與「紅水烏龍」的發酵度或湯色均明顯迥異,只是外觀都為緊結的半球形而已。




明顯的焙火韻味與香氣,充分的品味到它的渾厚與甘醇,即便停止啜飲,仍喉韻繚繞,果真為傳統的古法製作  ↑ 





◎軟枝烏龍


茶界的老前輩,季野老師曾說「凍頂茶需細心焙火精製,才能完全展現應有的品質與風味,茶湯色澤金黃明亮,香氣介於花香與果香之間,入口湯質細密甘醇,成茶耐於久存,此即紅水烏龍魅力所在。」




小編熱情的歡迎各位茶友們來品嘗看看~ 有時品茗好茶的樂趣也在於分享於彼此~

2015年8月24日 星期一

京都瑞鳳堂 蓮紋 湯沸

京都瑞鳳堂【新品快報】~

當不停地面對城市的嘈雜、事業的奔碌,您是否還記得平和、清淨的滋味?
京都瑞鳳堂希望當使用此銀壺靜心沏茶時,伴隨著上頭的蓮花瓣葉,帶給我們的是一種安定、閑靜的心靈。蓮,出汙泥而不染的氣質,與銀質的純粹與高雅,讓我們頃刻拋脫現實的焦躁與混濁。







                                            圖為 京都瑞鳳堂 蓮紋 湯沸 藏於瑞壽


2015年8月20日 星期四

2015/9/4~9/7第6屆台北國際茶文化產業展

一年一度的台北茶產業展會又來囉~

「瑞壽」很高興受邀參加台北國際茶文化產業展,期望透過展覽推廣有關茶文化與茶相關之茶道具,瑞壽致力於推廣正統的日本金工藝術,與台灣茶文化結合,實際使用,融入我們日常生活中。此次將展出京都瑞鳳堂銀鐵壺、日本玉尚窯純金純白金柴燒茶碗與大淵武則的金工藝術品。

「瑞鳳堂」是位於京都的傳統老堂號,一直以來,堅守著日本傳統古老技藝,創作出濃厚京都風情之金工藝術品,傳承古昔全手工的極細鎚打工藝,被視為金工藝術世界裡切磋琢磨的指標與領導者。「玉尚窯」座落於日本三重縣,為世上少數僅存的階梯式柴窯,又稱之為登窯,以柴火高溫燻燒,使黃金、白金、純銀與陶土自然融合,在金銀淬煉下完美成形。「大淵武則」獲得日本最高榮譽「內閣總理大臣賞」,為東京銀器中的名家,他以新的技術、傳統工法,開發出日本及國外文化元素交互融合的金工作品,獨特的表現,被稱之為金工世界最高峰的纖細手藝。

想一窺日本正統工藝藝術的世界嗎? 瑞壽濃縮了時間與距離,把日本最正統的工藝藝術呈現給台灣同好們,讓你們最快、最直接的欣賞到最頂級的藝術創作與千年傳承的技藝,歡迎大家於2015年9月4日~9月7日,至台北世貿一館_光臨瑞壽展位區參觀鑑賞~


瑞壽實業
▇ 地址:台中市北區文心路四段176號
▇ 電話: 04-22991863歡迎來電洽詢
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2015年8月18日 星期二

京都瑞鳳堂-水紋湯沸

靈動、柔軟的水波紋,表現水豐富的生命力與喚醒「水為萬物生存的根本」。柔媚的水波紋,將會讓你感受到壺中的水隨時會因你而起舞,不再只是隱匿於壺中靜止的水,如此而已。
從一片純銀片開始,使用明治時期所傳承、保留下的工具,鎚打製出壺身與完美的水波紋,完全避免了焊接。器形下腹圓潤飽滿,順上逐漸微收,鎚打出一道俐落轉折,再平直延伸上壺蓋。明治期所傳承下的鎚打工具,皆為當時的職人為了打造特定的銀壺紋路而一再修整而製,方能鎚打出獨有的紋理。
使用頂級、質量純粹的貴金屬為媒材,把日本傳統文化與金工藝術融為一體,每把銀壺皆為日本純手工製作,京都瑞鳳堂發揮日本武士精神,不論創作過程的艱難、耗費時間甚久,皆能戰勝自我,細膩地鎚打,為達心中期待呈現出最完美的藝術品給藏家們。




◎影片為 京都瑞鳳堂最新創作 水紋 湯沸 藏於瑞壽





喜歡的朋友歡迎來電洽詢
04-22991863 

2015年8月14日 星期五

日本生活: 湯吞み

許多朋友前來參觀時,會詢問到有關日本玉尚窯的柴燒湯吞系列創作,什麼是湯吞? 就讓小編在此與大家做個簡易的說明~

中文讀「湯吞」其實亦為日文漢字直譯,而日語寫作「湯吞み」泛指的是用於喝茶水、茶湯的器皿,杯型樣式多為長筒形,或較矮的豬口型。而日語的「ぐい呑み」即指喝清酒用之小杯,那至於為何清酒杯要與茶水杯的樣式作區別呢? 這是在日本的一種微小『儀式』,日本人認為幫自己倒酒是非常粗魯的行為,所以當日本人與朋友用餐時,他們會隨時關注對方的酒杯是否空了,若發現了,就會幫對方斟酒,而這樣的舉動是雙方的。所以杯子通常都做得小,讓這個『替別人倒酒』的儀式可以一直持續。

而玉尚窯湯吞系列的大小,其實為日本喝清酒的酒杯,但為了我們中文的發音與使用,我們把它統稱為湯吞,也因湯吞的樣式較有不同的變化,故玉尚窯的湯吞作品亦可當作我們沖泡台灣茶的茶杯使用~




圖為 日本玉尚窯  純金純白金柴燒茶杯、茶碗  藏於瑞壽


圖為 日本玉尚窯  純金純白金柴燒茶杯  藏於瑞壽


2015年8月13日 星期四

日本生活: 東京大茶會

入手收藏茶道具前,可先了解茶文化的涵養,小編曾與大家介紹茶道當中的一詞「野点 のだて」,指的是在戶外舉辦茶會~ 這類茶會多半在春秋舉行,在溫度合宜、景色怡人的環境下享菓飲茶,真的是相當幸福呢~


東京大茶會
                                           

東京大茶會



為什麼小編又再次提到野點呢~正是因為2015東京大茶會即將在十月分,於東京都內充滿綠意的江戶東京建築園和濱離宮恩賜庭園舉辦 ~若你(妳)們是將計畫前往日本旅遊的朋友,可參與這樣難得的活動唷,體驗一下日本茶文化,還可品味深奧的茶道世界!





玉尚窯 茶道碗  藏於瑞壽

日本抹茶茶道具組 藏於瑞壽


                                                     日本抹茶茶道具組  藏於瑞壽




2015年8月12日 星期三

京都瑞鳳堂 竹模樣 純銀湯沸 銀壺

京都瑞鳳堂 竹模樣 純銀湯沸 銀壺

  「山南之竹,不搏自直,斬而為箭,射而達」。竹,代表著東方無與倫比的文化,高雅、不屈、虛心,視為君子最崇高的美德。

  茶文化中,竹也佔有重要地位,品茶識竹是一個人內省的至高意境。京都瑞鳳堂的職人,以傳承數百年的記憶一刻一畫,將一個冰冷的銀塊,賦予生命、給予意義、傳達意念,長伴藏家左右,一同品嘗遨遊在靜心世界。






2015年8月11日 星期二

關於收藏的碎碎念

  今天吳先生和王小姐到店參觀,詢問了收藏銀壺如何起手。似乎過去曾有人跟他們提過:新手入門,從便宜的開始。這句話看似對、卻有錯,每個收藏初入門都會經過興趣收藏,卻滿手劣品的階段。瑞壽可以做的,就是讓收藏入門時,直接跳過偽品與次品,直接走入因興趣而收藏,因收藏而欣喜。
圖為 京都瑞鳳堂 作品 收藏於瑞壽



2015年8月10日 星期一

瑞壽感謝苗栗三義公務人員的辛勞



  每逢颱風過後,新聞媒體與網路鄉民,都會開始比較台北高雄等六都,看哪個市長能夠用最快的速度將市容恢復。苗栗從來就不是媒體寵兒,近期才因為財政問題屢上媒體,但是每一位從事公務的人員,依然戰戰兢兢,在短短的一天,就將被颱風肆虐的三義街道恢復成日常時光,謝謝你們。

2015年8月8日 星期六

京都瑞鳳堂-古美色立筋紋 湯沸

壺身的立筋紋鎚打,近底部的圓弧,貌似菊花瓣之形廓 ; 摘即如同尚未綻放的花苞。當徐徐地注水入壺,就猶如靜心的灌溉,方能如銀壺上的菊花,如此的盛開。古美色澤的呈現別於白銀純色的美,散發一抹古舊之情、古雅之美。

從一片純銀片開始,使用明治時期所傳承、保留下的工具,鎚打製出壺身與完美的立筋菊紋,完全避免了焊接。此壺器形圓潤飽滿,重心於下方,順上逐漸微收,上盛式壺蓋。明治期所傳承下的鎚打工具,皆為當時的職人為了打造特定的銀壺紋路而一再修整而製,方能鎚打出獨有的紋理。






                                                  
                                                    ◎以上圖為 京都瑞鳳堂 古美色立筋紋 湯沸 藏於瑞壽



2015年8月4日 星期二

清翫茶集魏老闆來喝茶

  感謝清翫茶集的魏老闆今天來文心店喝茶聊天。其實有機生態茶與日本藝術茶器,都有相同問題,那就是市面上各式各樣的宣稱,讓喜愛的收藏家收藏到不對的東西。這種情況一直在藝術界與茶界揮之不去,這就只能靠我們業者的集體自律以及建立可行的制度來避免,而收藏者必須慎選來源,避免無法追查來源的收藏品。

泡出好茶要先知道的事

日本陶瓷 宝瓶

日本煎茶  陶瓷宝瓶


                                                 
                                                               日本陶質手作 宝瓶



宝瓶,也稱泡瓶,為急須的一種,在日本用於沖泡最高級的茶,也就屬宇治產的「玉露」,古稱八十八夜,因在以前,日本人種植玉露茶,是連續種植八十八天,採摘茶葉的最嫩端。玉露甘甜芳香,茶湯是淡綠色澤,茶葉則呈嫩綠色的芽尖狀。而在京都,光是玉露也有很多名稱呢! 就像台灣,高山茶就有分大禹嶺、梨山、阿里山、杉林溪等等。

玉露


煎茶


而宝平的造型特色就是沒有把手,口徑也比普通的急須大,出水孔的地方為緊密蜂巢狀,以避免茶葉流出。因無把手提握,在使用上若控制不當較容易燙傷手,不過玉露適用以50度的低溫沖泡,所以燙手其實也不是一個問題。另外,宝瓶也適合攜帶,因為沒有手柄,它經常被用來當旅行用的「煎茶」道具。

中國 三才蓋碗

關於宝瓶的起源很多說法,其中有一說,是來自中國的茶具「蓋碗」而演變而來的,即台灣稱之的蓋杯。



日本古美術-備前燒 宝瓶

日本古美術-備前燒 宝瓶  藏於瑞壽三義

日本古美術-備前燒 宝瓶  藏於瑞壽三義

窯燒的重色紅火痕,因作品位於柴口方向的不同而交織對比出粗狂的樸質風格。




蜂巢型濾網    


有些茶盅會在兩側使用造型握把,方便注水。


六古窯之一的備前燒至今已有上千年的歷史,
講究赤松木的油脂與自然落灰的特色,完全不上釉藥、強調樸拙的陶土原色,
日本有句俚語"備前燒的研磨缽,摔也摔不壞"就是形容備前燒堅固耐用的特色。

佐佐木二六 蟹   宝瓶 煎茶具組     藏於瑞壽(已承蒙收藏)

佐佐木二六 蟹   宝瓶 煎茶具(已承蒙收藏)






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