觀茶‧觀察
《茶21席》這本書，應該是我看最久還沒看完的書，因為覺得要像書裡說的泡一杯茶，靜下心來慢慢細讀……然後心緒煩雜事情繁多，就拖到現在了。
「茶 的心情水知道，水的心情……『人澹如菊茶書院』匯聚設計師、製茶師、廚師、建築師、傳統音樂師、商品設計師、金雕工藝師、攝影師、慈濟師
姐、導演、策展人與人文學家……21種領域茶人、21到品茶氛圍、21款 生活姿態 您是第貳拾貳席!」
這是一本習茶人的分享匯集書，我來分享一下我這最晚到的第22席。
對於茶最早的記憶，是孩提時在鄉下祖父母的三合院，一大清早，媽媽的首要工作就是燒一壺水泡茶，準備鄰居伯叔祖父來喝茶聊天。老人茶對小小
的我來說，就苦苦澀澀的，不愛。
最懷念的就是外公泡的茶，不苦，溫度又剛剛好，外公知道小孫子怕燙，細心的用兩個杯子，把茶倒過來吹一吹，再倒過去吹一吹，幾次之後就剛剛
好喝了!記憶中，外公泡的茶最好喝!有 外公的愛心。
現在，舅舅泡的茶，傳承外公的味道，傳承的感覺，幸福的味道。
漸長，就是家裡有客人來，要準備水果、泡茶。然後，我發現，我喝青茶會睡不著…紅茶也是…然後就很怕茶……。 客人來，我切水果，泡茶就不是我份內的事了，頂多中午之前喝個一、兩小杯。
結果現在接觸銀茶壺、茶道具、泡茶，妹妹問我那現在很會泡茶啦?表現一下!沒有，還沒有學茶道，還不會倒茶，泡茶嘛，我都是靠銀壺撐場面的 啦!
看了《茶21席》，才知道，茶，已經從書本上教的一種飲料，提升到修身養性的藝術境界了。
從茶具、茶席的擺設，展現個人的藝術感及個性，感受茶葉在水裡舒展的氣息，品嘗茶水融和的滋味。「……原來是以心、而身、而物，只有不斷練習以身心和茶具互動，對一個動作有了感覺，何謂韻律、大小、優雅，方有個
人格局。……」
《茶21席》是一群各行各業習茶的心得分享，從各種不同的角度感受茶帶來的新境界。一同學習，一群同學，因為茶變成好
朋友。
讓我想起，跟我學美語的三個朋友，因為一起學也變成好朋友，後天要聚餐了，也讓他們分享一下，學美語的感受。
先給大家瞧瞧我實習的高級茶道具，將來學了茶道，再來分享心得吧!
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