2014年7月9日 星期三

茶具與泡茶~南瓜大姐

茶具與泡茶~南瓜大姐



從日本帶回一大一小兩個手工茶碗,大茶碗的陶土非常粗糙,還可看出一粒粒的砂
子。日本職人說,這個茶碗是完全手工捏出來的,當你使用它來泡茶或喝茶一段時
間之後,可以看出它因茶色滲入裡面顏色的變化,而且表面的釉會隨長期熱水沖泡
出現小裂紋。

茶葉顏色跟著裂縫走的樂趣和轉色的成就感,每天學日本人一樣端著它轉幾圈,漸
漸感覺它比較平滑,不那麼刺手。用它泡茶別有一番懷古的心情:用湯匙把茶湯一
瓢瓢舀到小茶杯裡,過程中還可訓練自己的專注力和細心。
那是一不小心就會把茶湯灑得到處都是。如果泡的是一碗好茶,就會心疼和責備自
己的粗心。經過段時間餵養,對它還產生出那一絲絲的感情和愛惜。




小茶碗是喝茶用的,它的說明:第一次也許會漏水,養過一段時間就不會了。當我
第一次把水倒進去,不到半分鐘,整杯水就不見了。心想這杯子能用嗎?可是又看
不到它的裂縫和破洞,只有表面的釉有裂紋,懷著半信半疑的心情,繼續每天倒熱
水養它,還真慢慢拉長漏水的時間。

         經過兩個月耐心呵護,它變成一只完好的茶杯。日本人做這個產品是要
玩弄人性還是在訓練一個人的耐心?應該是有它的意義。

         泡茶、喝茶和茶具的使用,真能使一個人在精神層面的昇華。

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